Torta de sardinha de liquidificador
Uma torta que é uma mão na obra quando não tiver tempo de fazer algo mais elaborado nas suas festinhas. A nossa velha conhecida torta de sardinha de liquidificador. Uma coisa legal nessa torta é que você pode mudar o recheio.
Torta de sardinha de liquidificador
Essa receita também fica uma delícia com um refogado de bacalhau ou camarão, com um refogado de legumes ou com uma mistura de frios picados, salame, mortadela, presunto, queijo, o que você tiver na geladeira. A torta é gostosa tanto quente, quanto fria.
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Ingredientes
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal (bem rasa)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (para bolo)
Recheio
- 2 latas de sardinha
- 1 lata de ervilhas (200 g)
- 2 tomates picados
- ½ xícara (chá) de azeitona picada
O que fazer
- Preaquecer o forno no médio (180 graus).
- Colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento.
- Bater bem até formar uma massa homogênea (é uma massa bem líquida). Desligar o liquidificador e colocar o fermento, ligar a tecla pulsar, só o suficiente para misturar.
- Untar uma forma ou um refratário de 35X20 cm com óleo e polvilhar farinha de trigo. Colocar metade da massa na forma.
- Espalhar a sardinha picada por cima, depois espalhar o tomate picado, a ervilha e a azeitona.
- Colocar o restante da massa e cobrir todo o recheio.
- Levar ao forno até dourar, cerca de 35 minutos.
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