Torta de Frango com Requeijão

Eu trago hoje aqui uma receita que vai tornar mais fácil sua vida na cozinha. Uma torta de frango com requeijão que é feita no liquidificador. Eu gosto de fazer essa torta de frango super cremosa quando recebo visita. É uma torta excelente para tomar o café da tarde.

Torta de Frango com Requeijão

Quando eu faço essa torta lá em casa, mesmo que não tenha visita, não sobra nenhum pedaço para contar a história. Ninguém se contenta com só um pedaço e todo mundo come e repete até esvaziar a forma. A parte boa é que o recheio é muito fácil de fazer, é só bater tudo no liquidificador, colocar na forma e levar para assar. Não vai ter sujeirada na sua cozinha com essa torta de requeijão cremosa feita no liquidificador.

Essa receita maravilhosa eu aprendi com uma prima minha que trabalha em uma padaria e ela usava esse recheio nas tortas que são vendidas nessa padaria. Como eu já disse, não tem segredo nenhum. Essa torta é perfeita para quem tem pouca ou nenhuma experiência nas lides culinárias. Quando eu saí de casa e fui trabalhar, antes de casar, eu fazia esse torta direto. Era no lanche, era no almoço, era no jantar. Às vezes, comida a torta acompanhada apenas de uma saladinha de alface com tomate.

Portanto, aprenda aqui a fazer essa deliciosa torta de frango com requeijão super cremosa, rápida, econômica, feita com poucos ingredientes. A torta é feita com frango, mas você pode substituir pelo recheio que você quiser. Pode ser carne moída, presunto e muçarela, pode ser atum ou sardinha em lata, pode inclusive ser uma torta vegetariana.

Ah, e se você não tiver requeijão em casa, pode usar catupiry. Se não tiver nenhum dos dois, pode fazer igual, pois a massa é especial e o resultado é muito gostoso na mesma. Faça hoje mesmo essa torta de frango com requeijão cremosa que você não vai se arrepender.

Torta de Frango com Requeijão

Veja também: Gratinado de Frango na Travessa

Veja também: Coxa de Frango Assada com Batata

Ingredientes para o recheio

• 400 g de filé de peito de frango (cozido, desfiado e temperado)
• 2 copos de requeijão cremoso (200g cada)
• 1 lata de milho
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 3 colheres de sopa azeitonas picadas
• 2 colheres de sopa de cheiro verde picado

Ingredientes da massa

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 batata grande (descascada e cozida)
• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de sal
• 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como preparar o recheio

Numa tigela, colocar o frango desfiado, o requeijão cremoso, o milho, o extrato de tomate, as azeitonas picadas e o cheiro verde picado e misturar tudo muito bem. Reservar.

Como preparar a massa

Bater no liquidificador por 2 minutinhos os ovos, o óleo, a batata cozinha, a farinha de trigo, o sal e o leite.

Por ultimo, adicionar o fermento em pó e misturar com a ajuda de uma colher.

Montagem

Untar uma forma ou refratário com manteiga e enfarinhar com farinha de trigo;

Despejar metade da massa na forma e espalhar bem.

Por cima dessa massa, colocar todo o recheio, espalhando bem.

DICA: pode colocar catupiry por cima do recheio de frango.

Despejar o restante da massa por cima do recheio e assar em forno preaquecido a 180º Celsius por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Veja também: Risoto Cremoso de Frango