Rosca rápida de leite condensado e coco
Se vocês nunca provaram essa rosca de leite condensado com creme e coco, não sabem o que estão perdendo. Além de ser uma receita sem grandes mistérios, o resultado final é simplesmente uma delícia. Veja como fazer a rosca rápida de leite condensado e coco.
Essa rosca de leite condensado com creme e coco fica igual àquelas roscas de confeitaria, com a diferença que você faz em casa e fica muito mais saborosa.
Rosca rápida de leite condensado e coco
Por isso, confira o passo a passo para fazer essa rosca de leite condensado com creme e coco, a pedida perfeita para aquele café da tarde com a família em tempos de quarentena. O resultado é uma rosca igual àquelas de confeitaria, que fica muito bonita e deliciosa.
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Ingredientes da rosca
- 1 xícara de água morna
- 1 xícara de leite morno
- 1 ovo
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de óleo ou banha
Ingredientes do creme
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 1 gema peneirada
- 1 xícara de leite
- 5 gotas de essência de baunilha
- 1 colher de amido de milho
- 1 pacote de coco ralado
O que fazer
Vamos começar pela massa da rosca. Misture os ingredientes líquidos em uma bacia grande. A seguir, adicione o açúcar, o sal e o fermento. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo sempre com o auxílio de uma colher.
Quando ficar difícil de mexer com a colher, use então as mãos para sovar a massa. Continue adicionando a farinha de trigo. A massa da rosca tem que ficar meio grudenta, mas não mole.
Feito isso, cubra então a massa com um pano de prato e deixe descansando por 40 minutos em local abafado.
Depois desse tempo, chegou a hora de colocar a massa em uma forma untada com manteiga. Faça bolas com a massa do tamanho que desejar, ou então confeccione uma trança com ela, se tiver jeito pra isso, porque fica com um visual muito bonito. Depois de colocar na forma, deixe descansar por mais 30 minutos.
Asse em forno que não precisa estar pré aquecido a 180 graus até as roscas ficarem douradas.
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Agora, vamos fazer o creme. Mistures bem os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar, passando ainda quente sobre as roscas. Finalize polvilhando coco ralado sobre o creme. Bom apetite!
