Rocambole de Carne Moída Simples
Hoje eu trago aqui uma receitinha clássica de vó que sempre agrada a gregos e baianos. Vocês vão aprender a fazer rocambole simples de carne moída, com um recheio de presunto e muçarela que fica soberbamente delicioso.
Rocambole de Carne Moída Simples
É um prato feito para qualquer ocasião, pois combina com qualquer coisa. É o tipo de receita que não tem segredo nenhum e que, na hora de servir, fica todo mundo salivando. Essa receita aqui é isso tudo e muito mais, pode ter toda a certeza.
Você pode fazer do jeito que eu vou ensinar, mas pode dar um toque pessoal, temperando a carne do seu jeito e, se quiser adicionar requeijão ou tomate.
A receita de rocambole de carne moída simples não tem segredo, pode ser feita até mesmo por quem nunca cozinhou na vida. Não tem como dar errado, é só seguir o passo a passo que eu tenho aqui para vocês. Além do mais, os ingredientes são bem básicos e certamente você tem eles na sua despensa ou geladeira.
A parte boa é que é super rápido de fazer, não vai tomar muito tempo, e você pode então fazer aquele arroz soltinho para acompanhar essa delícia.
Rende 4 porções com aproximadamente 276 Kcal cada porção
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 pacotinho de sopa de cebola (60g)
- pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Presunto fatiado a gosto
- Queijo fatiado a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
O que fazer
Em um vasilhame, juntar a carne, o creme de cebola e o cheiro verde a gosto. Misturar bem, até incorporar todos os ingredientes. Colocar essa carne numa superfície forrada com plástico filme ou papel alumínio.
Amassar e abrir a carne com as mãos, de forma a ficar retangular, com a espessura de cerca de 1 cm.
A seguir, colocar uma camada de muçarela por cima da carne. Depois, uma camada com presunto.
Enrolar a carne até ficar no formato de rocambole. Transferir para uma forma untada e assar em forno pré-aquecido a 180°Celsius por aproximadamente 30 minutos ou até ficar douradinho. Retirar do forno e servir em seguida.
OBS: não é preciso cobrir com papel alumínio.
