Recheio Prestígio para Bolo
Hoje eu vou ensinar para vocês como fazer um dos recheios de bolo mais saborosos que existem. É o recheio prestígio, que chega a dar água na boca só de pensar. É muito saboroso e combina com qualquer bolo comum que você saiba fazer. Fica muito gostoso com bolo de pão de ló e, por isso, eu deixo uma receita de pão de ló caseiro para vocês.
Recheio Prestígio
Se você trabalha com a venda de bolos ou é simplesmente uma pessoa que gosta de fazer bolos caseiros, essa receita aqui é perfeita. É um recheio super cremoso, como leite condensado, que você faz rapidamente e recheia aquele seu bolo comum, deixando-o ainda mais apetitoso.
Essa receita rende bastante: dá para colocar 3 camadas generosas em um bolo de 2,5 kg ou fazer 2 bolos pequenos de 2 camadas. Eu gosto de colocar esse recheio no pão de ló de chocolate. O contraste que provoca é simplesmente uma maravilha.
Por isso, não perca tempo. Anote essa receita e use-a para rechear os seus bolos. Se quiser fazer em maior quantidade, saiba que esse recheio dura até 5 dias na geladeira.
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Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado (395ml)
- 1 caixa e meia de creme de leite (300ml)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado seco
O que fazer
Colocar numa panela o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e a manteiga.
Misturar bem e levar ao fogo baixo.
Mexer sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
Desligar o fogo, adicionar o creme de leite e misturar bem até ficar uma mistura homogênea.
OBS: utilizar todos os ingredientes em temperatura ambiente.
Deixar esfriar e antes de utilizar o recheio para rechear bolo, trufa, torta, o que você quiser.
DICA: ele fica bem cremoso e com uma ótima consistência depois de 30 minutos na geladeira.
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