Recheio de maracujá para bolo

Aprenda agora um delicioso recheio de maracujá para bolo independente da massa.

Recheio de Maracujá para bolo

De consistência cremosa e resistente, o recheio serve também para colocar como cobertura porque não derrete. Pode ser um recheio de bolo de aniversário ou casamento, se preferir, também dá para rechear ovo de páscoa, bombons, trufas e até mesmo cupcakes.

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Ingredientes do recheio de maracujá para bolo

• 2 barras de chocolate branco (170g cada)
• 40ml de creme de leite fresco
• 60ml de suco concentrado ou natural de maracujá

O que fazer

1. Picar o chocolate branco em tamanho médio.
2. Despejar em uma tigela de vidro que possa ir ao microondas.
3. Levar ao micro ondas por 1 minuto.
4. Retirar do microondas e mexer para terminar de derreter.
5. Se for preciso, levar mais 30 segundos ao micro-ondas.
6. A seguir, adicionar o suco de maracujá.
7. Adicionar o creme de leite fresco. Com a ajuda de um fuêt, misturar até ficar bem homogêneo.
8. Levar ao congelador por cerca de 30 minutos ou até ficar firme.

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