Recheio de Chocolate Branco
Se você tem o costume de preparar bolos, com toda a certeza vai adorar essa receita de recheio de chocolate branco para bolo que combina com qualquer tipo de bolo simples e qualquer tipo de massa. Se você procurava um recheio diferente para o seu bolo, fique com a gente que eu ensino direitinho como se faz.
Recheio de Chocolate Branco
Esse recheio de chocolate branco dá para usar de mil e umas maneiras: pode ser naquele bolo pão de ló para festas ou pode ser o recheio do seu bolo simples do lanche da tarde. É um recheio delicioso para ninguém botar defeito.
Além do mais, é um recheio que é muito prático de usar: cremoso, tem uma textura perfeita para você rechear os seus bolos, suas trufas, suas tortas doces.
É bem provável que você nunca tenha comido um recheio como esse, afinal, o chocolate branco é considerado por muita gente um chocolate “menor”. E, quando pensamos em chocolate, o que nos vêm à mente é o chocolate tradicional marrom que nós tanto amamos.
Por isso, apesar dessa cara de recheio gourmet, esse recheio de chocolate branco é bastante econômico, os ingredientes são baratinhos e muito fáceis de encontrar. Por isso, se você estava sem ideias para rechear o seu bolo, aproveite e anote essa receita, que eu tenho certeza que não vai se arrepender.
Veja também: Bolo de Arroz Cru
Veja também: Bolo de Cenoura Simples de Liquidificador
Ingredientes do Recheio de Chocolate Branco
- 200 g de chocolate branco picado (nobre ou fracionado)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 150 ml de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
O que fazer
Colocar numa panela o leite condensado e a farinha de trigo.
Misturar até a farinha de trigo se dissolver bem.
Adicionar o creme de leite, o leite e o chocolate branco.
Misturar bem e levar ao fogo médio.
Mexer sem parar até começar a engrossar.
Desligar o fogo, despejar esse creme em um recipiente e cobrir com um plástico filme bem rente ao recheio para não criar película.
Deixar esfriar completamente, fora da geladeira.
Depois que o recheio esfriou, bater com a ajuda de um batedor de arame para ficar bem cremoso. E o recheio está pronto para ser usado.
Veja também: Bolo de Iogurte
