Recheio Danete para Bolos
Uma amiga minha me pediu para rechear o bolo da festa de aniversário da filha dela. Foi então que eu preparei um recheio que fica igualzinho ao Danette que você compra no supermercado. É justamente essa receita que eu trago aqui hoje.
Recheio de Danete – Como Fazer
Na festa, ficou todo mundo me pedindo a receita do recheio de danete. O bolo ficou tão delicioso que ninguém resistiu e foi devorado num instante pelos convidados. A criançada, então, ficou eufórica. Foi por isso que eu resolvi trazer essa receita hoje para vocês, que tenho certeza que farão muitos bolos com essa receita.
Essa receita eu aprendi com uma amiga minha que trabalha numa confeitaria. Sempre que ela aprende algum recheio, bolo, doce, salgadinho, alguma novidade, ela me liga em seguida para me passar a receita.
O bom desse recheio é que não tem segredo nenhum, é super fácil e prático de fazer, você bate tudo no liquidificador, depois leva ao fogo e o recheio fica cremoso na consistência perfeita para rechear bolos, trufas, bolo no pote, tortas doces, etc.
Além de ser uma receita super econômica, o gosto fica igual ao Danette de supermercado, mas com a vantagem de ser feito na hora, não levar conservantes, o que é muito mais saudável.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso recheio danete para você rechear os seus bolos.
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Ingredientes
- 1/2 litro de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 2 gemas
- 240 gramas de chocolate em pó 50%
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
- 4 colheres (sopa) de chantilly (não precisa ser batido)
- 1 caixinha de creme de leite
O que fazer
No liquidificador, colocar o leite, o leite condensado, as gemas, o chocolate em pó, a essência de baunilha, o amido de milho e o chantilly.
Bater tudo em velocidade média por 5 minutos.
Despejar essa mistura numa panela e levar ao fogo médio.
Mexer sem parar por 15 minutos ou até formar um creme consistente.
Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite.
Mexer até ficar uma mistura bem homogênea.
Transferir essa mistura para uma tigela, cobrir com plástico filme bem rente ao recheio para não criar casquinha e colocar na geladeira por 3 horas.
Passado esse tempo, o seu recheio está pronto para ser usado.
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