Pudim que NÃO vai ao Forno
No domingo, eu estava com vontade de fazer uma sobremesa gostosa que não precisasse ir ao forno, pois não queria gastar mais gás, porque o preço anda lá nas alturas. Fui pesquisar no meu caderninho de receitas e encontrei essa deliciosa sobremesa de geladeira.
Pudim que NÃO vai ao Forno
Essa receita que eu trago aqui é perfeita para uma ocasião especial, um almoço em família, um jantar romântico, quando não se tem muito tempo para ficar preparando muita coisa ao mesmo tempo. Além do mais, é uma receita muito prática e fácil de fazer, não tem segredo nenhum, até uma criança consegue fazer esse pudim que não vai ao forno.
Para deixar o pudim bem firme, eu usei nessa receita um pacotinho de gelatina sem sabor. Mas, se você quiser acrescentar um gostinho ao seu pudim, pode fazer com a gelatina do seu sabor preferido.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso pudim que não vai ao forno.
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Ingredientes da Calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
Ingredientes do Pudim
- 2 caixas de creme de leite
- 2 caixas de leite condensado
- 2 saches de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de chá de água quente
Como Preparar a Calda
Colocar o açúcar em uma panela e levar ao fogo baixo.
Mexer sem parar até formar um caramelo claro.
Despejar a água e continuar mexendo, até os torrões que se formaram derreterem completamente.
Desligar o fogo e caramelizar a forma de pudim.
Como Preparar o Pudim
No liquidificador, colocar o leite condensado e o creme de leite.
Bater tudo por 2 minutos e reservar.
Em seguida, dissolver a gelatina sem sabor na água quente e mexer bem para não empelotar.
Despejar a gelatina dissolvida no liquidificador e bater tudo por mais 2 minutos.
Transferir essa mistura para a forma caramelizada.
Levar à geladeira e deixar por 3 horas ou até firmar bem.
Desenformar e servir em seguida.
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