Pudim prestígio sem forno no liquidificador

Fácil de fazer e uma gostosura: confira a deliciosa receita de pudim prestígio sem forno no liquidificador! Um pudim em duas camadas, uma de chocolate, a outra de coco. A sobremesa ideal para saborear nos almoços de família.

Pudim prestígio sem forno no liquidificador

Anote aí a receita!

Ingredientes 

Creme de chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 150 g de chocolate meio-amargo picado

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Creme branco

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 50 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Para decorar (opcional)

• Chocolate meio-amargo picado a gosto
• Coco ralado a gosto

O que fazer

Creme de chocolate

1. No liquidificador, bater o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e o amido de milho até ficar uma mistura homogênea.
2. Em seguida, despejar o conteúdo do liquidificador em uma panela.
3. Levar para cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar.
4. Desligar o fogo e adicionar os chocolates picados.
5. Misturar bem até o chocolate derreter completamente.
6. Reservar.

Creme branco

1. No liquidificador, bater o leite condensado com o creme de leite, o amido de milho e o leite até o creme ficar homogêneo.
2. Despejar o creme em uma panela, acrescentar o leite de coco e o coco ralado.
3. Cozinhar em fogo baixo até o creme engrossar, mexendo sem parar.

Montagem

1. Untar uma forma de furo central com manteiga.
2. Despejar o creme branco e, por cima, o creme de chocolate.
3. Levar para a geladeira por pelo menos 4 horas.
4. Desenformar e servir. Finalizar com morangos (opcional)

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