Pudim de Tang
Eu já ensinei tantas receitas de pudim aqui no blog que até perdi a conta. Nem sei se está faltando algum, mas sempre é hora de ensinar novas receitas. Foi pensando nisso que eu resolvi trazer aqui um pudim diferente, mas igualmente saboroso.
Pudim de Tang
O pudim que eu trago aqui hoje é o pudim de Tang, aquele suco de pacotinho que todo mundo ama. Eu usei o Tang de laranja para fazer o pudim, mas você pode usar o sabor que você quiser. Ah, e não precisa necessariamente usar o suco da marca Tang. A gente fala suco Tang porque a expressão se popularizou por ser essa marca mais conhecida. Mas você pode usar a marca de suco que quiser que o resultado é o mesmo.
Outra coisa boa é que esse pudim não vai ao forno. Não é aquele tipo de pudim que precisa ser feito em banho-maria e fica um tempão dentro do forno. Nada disso. É um pudim onde a gente bate os ingredientes no liquidificador e depois coloca na geladeira para firmar.
Como vocês perceberam, essa é uma receita muito fácil de fazer, aliás, como são as receitas todas aqui do blog. É o pudim ideal para quem não tem experiência na cozinha mas quer fazer um pudim para saborear em casa, com a família, com os amigos.
Gostou da ideia? Pois faça hoje mesmo esse pudim que você não vai se arrepender!
Veja também: Pudim de Pão com leite Condensado
Veja também: Pudim de Chocolate Simples
Ingredientes do Pudim
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 500 ml de leite integral
- 1 suco Tang de laranja (ou do sabor de sua preferência)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
Ingredientes da Calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
O que fazer
No liquidificador, colocar o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o sachê de suco tang. Bater até obter uma mistura homogênea.
Em um refratário, despejar a gelatina incolor sem sabor e acrescentar 5 colheres de sopa de água, misturar bem e levar ao microondas por 20 segundos.
Acrescentar a mistura ao liquidificador e bater por mais 1 minutinho.
Untar uma forma de pudim com óleo, espalhando bem pela forma.
Despejar a massa na forma e levar para geladeira por 3 a 4 horas.
Para a calda, colocar o açúcar na panela, acender o fogo em temperatura média e mexer até virar caramelo. Acrescentar a água e mexer até engrossar levemente. Transferir para uma tigela e deixar esfriar em temperatura ambiente.
Desenformar o pudim passando uma faca ao redor e despejar a calda por cima. Servir em seguida.
Veja também: Pudim Prestígio sem Forno
