Pudim de Maracujá que NÃO vai ao Forno
Quer aprender a fazer um delicioso pudim que não vai ao forno, que não leva ovo e é muito fácil de preparar? Pois fique comigo que eu ensino a fazer um delicioso pudim de maracujá com calda de maracujá. Uma verdadeira delícia para alegrar um pouco a nossa vida na pandemia.
Pudim de Maracujá que NÃO vai ao Forno
O pudim de maracujá que não vai ao forno é comumente conhecido como pudim de geladeira. É um clássico fácil e prático de preparar, não tem segredo nenhum, até quem nunca fez pudim na vida vai conseguir seguir essa receita e obter um delicioso pudim.
Além do mais, esse pudim de maracujá é muito bonito por causa da calda de maracujá que vai por cima, substituindo a tradicional calda de caramelo, sendo a sobremesa perfeita para aquela refeição especial com a família ou os amigos.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso pudim de maracujá que não vai ao forno.
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Ingredientes da Calda
- 1/2 xícara de chá de água
- Polpa de 1 maracujá
- 1/2 xícara de chá de açúcar
Ingredientes do Pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 500 ml de leite quente
- 2 envelopes de gelatina sabor maracujá
- 1/2 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 7 colheres (sopa) de água morna
Como Preparar a Calda
Em uma panela, colocar a água, a polpa de maracujá e o açúcar.
Levar ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a ferver.
Após levantar fervura, mexer por mais 5 minutos.
Desligar o fogo e esperar até a calda esfriar completamente.
Como Preparar o Pudim
Numa tigela, despejar o leite quente e adicionar a gelatina de maracujá.
Misturar bem até dissolver tudo e transferir para o liquidificador. Reservar.
Dissolver a gelatina sem sabor na água morna (mexer bem para não empelotar) e despejar no liquidificador.
Adicionar o leite condensado, o creme de leite e bater até ficar homogêneo.
Despejar essa mistura numa forma levemente untada com óleo ou manteiga.
Levar para a geladeira e deixar por 4 horas.
Passado esse tempo, desenformar o pudim de maracujá e cobrir com a calda.
Servir em seguida.
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