Pudim de Limão Fácil
Pudim é a sobremesa mais gostosa do mundo, podem ter a certeza. Mas essa receita aqui vai superar as suas expectativas e tenho certeza que vai se apaixonar por esse pudim, que vai fazer sempre que puder. Vou ensinar hoje a receita de um pudim simples de limão, que não vai ao fogo nem ao forno, não precisando gastar gás. Que maravilha!
Pudim de Limão Fácil
Esse pudim é perfeito quando chega visita de surpresa e não temos nada para oferecer. Como é muito prática e rápida de fazer, é a opção perfeita, pois num instantinho o pudim está pronto. Ao contrário de outros pudins que eu tenho ensinado aqui a fazer, esse é um pudim que não será preciso muitos esforços na sua preparação.
A parte melhor é que o pudim é todo feito no liquidificador e então não terá que fazer sujeirada na cozinha, deixar um monte de louça pra lavar (eu odeio lavar louça!). Além do mais, é um pudim bem simples, que não leva calda nenhuma. Se preferir, pode decorar com raspas de limão, que ele fica mais gostoso e muito bonito também.
Por isso, aconselho vivamente a aprender a fazer essa receita. Anote no seu caderninho que você ainda vai me agradecer quando surgir a ocasião. É daquelas receitas que salva qualquer situação. Além do mais, pode ser feita no dia a dia, principalmente para quem gosta de comer uma sobremesa saborosa depois das refeições.
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Ingredientes do Pudim de Limão Fácil
- 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
- 2 caixas de creme de leite (200 gramas)
- 1/2 xícara (chá) de limão espremido
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (12 gramas)
- 150 ml de água quente
O que fazer
Antes de mais nada, dissolver a gelatina incolor na água quente.
No liquidificador, colocar o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida.
Bater tudo por cerca de 3 minutos.
Despejar essa mistura numa forma levemente untada com óleo.
Cobrir a forma com plástico filme nem rente ao pudim e levar à geladeira por 3 horas ou até firmar bem.
Desenformar e, se preferir, decorar com raspas de limão.
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