Pudim de abacaxi em calda, rápido e delicioso
Está com vontade de comer um doce gostoso mas tem preguiça de preparar uma receita complicada ou é completamente inexperiente nas lides culinárias? Pois essa receita de pudim de abacaxi foi feita pra você. Fácil, prática, não exige prática nem habilidade. E pode ter certeza que não vai comer uma fatia só.
Pudim de abacaxi em calda, rápido e delicioso
Geralmente, as receitas pedem o abacaxi natural, mas nessa aqui nós usamos o abacaxi em calda, que vem em lata, porque é mais rápido e mais fácil de fazer. E não precisa ficar descascando abacaxi, o que já é uma vantagem. E abacaxi em calda você encontra em qualquer mercearia, já o abacaxi fruta pode ser mais difícil de encontrar.
Dito isto, vamos à nossa receita especial que temos aqui hoje para você
Ingredientes do pudim de abacaxi em calda
- 5 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
- 1 lata de abacaxi em calda
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
- Caramelo líquido (comprado pronto) ou açúcar para caramelizar
O que fazer
Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus. A seguir, triture bem as rodelas de abacaxi. Em uma tigela, bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
A seguir, forre com caramelo ou caramelize com açúcar uma forma de pudim. Em banho-maria, deixe cozer por aproximadamente 50 minutos.
Após esse tempo, tire do forno e deixe esfriar na forma. Desenforme somente depois de esfriar completamente, pois senão corre o risco de desmanchar o pudim ao tentar fazê-lo com ele ainda quente.
