Pavê de Limão com Bolacha Maisena
Hoje eu trago aqui uma receita perfeita para aquele almoço de domingo em família ou alguma ocasião especial, como o Natal, o dia das Mães, ou qualquer outra data comemorativa. Um pavê de limão com bolacha maisena simples e fácil de fazer, mas que é realmente delicioso.
Pavê de Limão com Bolacha Maisena
Essa receita é perfeita como sobremesa, logo depois da refeição, ou junto com outros doces, numa festa de aniversário, por exemplo. Além de ser muito rápido de preparar esse pavê de limão com bolacha maisena, é uma receita bem econômica, pois os ingredientes são bem baratos e você encontra em qualquer lugar.
Você vai precisar para fazer esse pavê, além da bolacha maisena e do limão, de leite condensado, creme de leite e leite de pacote. Ou seja, ingredientes que provavelmente você tem aí na sua despensa. E, se não tiver, vale a pena uma corridinha ao mercadinho mais próximo para fazer esse pavê saboroso de limão com bolacha maisena.
Aqui em casa, eu costumo fazer no domingo, dia que reúne toda a família para aquele encontro semanal. O pessoal sempre saliva quando descobre qual é a sobremesa. Por isso, não perca tempo, faça hoje mesmo essa receita na sua casa e ganhe elogios de seus familiares.
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Ingredientes
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- 100 ml de suco de limão espremido
- 300 g de biscoito de maisena
- 100 ml de leite
- Raspas de limão
O que fazer
Para fazer o creme de limão, misturar em uma tigela o leite condensado, a lata de creme de leite sem soro e o suco de limão.
DICA1: para retirar o soro do creme de leite, deixe a lata no congelador por meia hora. Quando estiver bem gelada, faça um furo na parte de cima e outro na parte de baixo e vá virando a lata até escorrer todo o soro. O que sobrar é o creme de leite puríssimo!
Depois de bem misturado, bater a ajuda do fouet até obter uma consistência cremosa.
A seguir, cobrir uma forma com plástico filme, deixando uma sobra para ficar mais fácil de puxar quando for desenformar
DICA2: a forma de 24×10 cm é um tamanho bom para esse pavê.
Por cima do plástico, colocar uma camada fina com o creme de limão.
Depois, colocar o leite em uma tigela, mergulhar rapidamente as bolachas maisena e colocar uma camada de bolacha sobre o creme de limão.
Preencher a forma com quantas camadas couber. Alternar entre o creme de limão e as bolachas. Finalizar com o creme por cima.
Quando a forma estiver completa, decorar o pavê com as raspas de limão.
Levar à geladeira por cerca de duas horas ou ao freezer por 40 minutos aproximadamente.
Quando o pavê estiver bem gelado, retirar com cuidado da forma, puxando pelo plástico filme.
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