Pavê de doce de leite

Quem não gosta de doce de leite? É um doce de consenso geral entre os docemaníacos. Por isso, temos aqui este pavê de doce de leite para deixar todo mundo com água na boca.

Pavê de doce de leite

Uma receita simples que vai fazer qualquer um que gosta de pavê delirar, faça aí na sua casa para experimentar e nos conte nos comentários o que achou!

Ingredientes

Creme branco

• 150 g de manteiga (sem sal)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 gemas pasteurizadas
• 2 latas de creme de leite sem soro

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Creme de doce de leite

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite (sem soro)

Montagem

• 2 a 3 pacotes de bolacha maisena
• Leite para molhar as bolachas

O que fazer

Creme branco

1. Bater todos os ingredientes, exceto o creme de leite, até formar um creme branco.
2. Adicionar o creme de leite.

Creme de doce de leite

1. Cozinhar o leite condensado em panela de pressão por 25 minutos (após o início da pressão).
2. Após esfriar, misturar com o creme de leite.
3. Para não ficar encaroçado, passar por uma peneira ou apenas bater no mixer.

Montagem

1. Em uma fôrma, colocar uma camada de creme branco, uma camada de bolacha maisena (molhada no leite) e uma camada de doce de leite.
2. Repetir as camadas até acabar o creme branco.
3. Finalizar com uma camada de doce de leite.

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