Pavê de bombom
Nesta receita deliciosa de pavê de bombom, com um nível médio de dificuldade, você pode utilizar os complementos de sua preferência.
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: Médio
Pavê de bombom
Leva ainda chocolate em pó para você morrer de amores por este pavê.
Ingredientes
- 1 caixa de biscoito champanhe (180 g)
- 2 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 16 bombons de sua preferência
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
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O que fazer
- Picar grosseiramente os biscoitos. Em um recipiente, misturar 1 xícara (chá) de leite com o chocolate e umedecer o biscoito.
- Separar as gemas e as claras dos ovos. Reservar uma gema e 2 claras separadamente. Descartar a outra gema.
- Em uma panela, colocar o amido de milho dissolvido em 1 1/2 xícara (chá) de leite, o leite condensado e a gema. Misturar. Levar a mistura ao fogo, mexendo sem parar, até engrossar.
- À parte, picar os bombons e reservar.
- Para a cobertura, bater as duas claras em neve e acrescentar o açúcar, sem parar de bater. Bater por mais 2 minutos. Misturar o creme de leite e reservar.
- Montar distribuindo em um refratário ou em taças individuais, uma camada de biscoito, uma camada de creme, uma camada de bombom picado e a cobertura.
- Decorar com o bombom picado restante. Levar à geladeira para depois consumir.
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