Pavê de abacaxi

Um pavê de abacaxi com fruta de verdade para fazer a alegria de sua família. Bem fácil de fazer, não precisa prática nem habilidade. Por isso, mãos à obra!

Pavê de abacaxi 

Segue essa receita que é preferida de muita gente. Anota aí!

Ingredientes

• 1 abacaxi grande em pedaços
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 2 ovos
• 2 colheres de amido de milho
• Coco ralado em flocos

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O que fazer

Juntar o abacaxi e o açúcar, cozinhar até ficar macio e reservar.
Levar ao fogo o leite condensado, leite, amido de milho e as gemas.
Cozinhar até formar um mingau, reservar.
Bater as claras em neve, juntar o creme de leite mexendo lentamente (não usar a batedeira).

Montagem do pavê de abacaxi

Em um refratário, colocar o abacaxi, creme de amido e por último acrescentar as claras em neve, jogar o coco ralado e levar ao congelador para dar uma leve endurecida. Servir em seguida

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Se você reproduziu essa receita em casa, nos conte aqui nos comentários o resultado que obteve!