Pãozinho de Cenoura Caseiro

Uma das melhores sensações da vida é sentir o cheiro de pão caseiro fresquinho, saindo do forno e tomando conta da casa. É um dos momentos que eu mais curto na cozinha. Foi pensando nisso que eu resolvi trazer aqui uma receita de pão caseiro diferente que eu aprendi em um site da internet.

Pãozinho de Cenoura

Eu adoro fazer pão caseiro e estou sempre testando novas receitas. Essa receita aqui é muito fácil e prática de fazer, pois é feita no liquidificador. É a receita ideal para quem está se iniciando nas lides culinárias. Muita gente me olha com cara estranha quando digo que fazer pão caseiro é moleza, mas essa receita está aqui para provar o meu ponto de vista.

Além do mais, essas é uma das receitas mais fáceis que eu conheço. Vocês não imaginam como os meus filhos adoram esse pãozinho de cenoura. Ah, se você quiser, pode substituir a cenoura pela beterraba na receita. Fica estupendo. Eu já fiz e o povo aqui de casa aprovou. Foi um sucesso.

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Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
3 cenouras grandes ou 6 pequenas descascadas e raladas
2 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de de óleo
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco (20 g)

O que fazer

Numa tigela, colocar o leite, o fermento e o metade do açúcar.

Misturar com ula colher, cobrir com um pano e deixar essa mistura descansando por 15 minutos.

Enquanto isso, bater no liquidificador por cerca de 2 minutos os ovos, o óleo, a outra metade do açúcar, o sal e as cenouras raladas.

A seguir, junta essa mistura do liquidificador com a mistura da tigela.

Adicionar a farinha de trigo e misturar a massa com as mãos.

Quando ela começar a ficar firme, transferir para uma superfície lisa e começar a sovar.

Sovar a massa ela por 10 minutos ou até ela ficar bem lisa e homogênea.

Devolver a massa de volta à tigela, cobrir com um pano e deixar descansando por 1 hora.

Passado esse tempo, dividir a massa no tamanho que desejar e modelar os pãezinhos como preferir.

A seguir, acomodar os pãezinhos numa forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles para poderem crescer.

Cobrir novamente e deixar descansando por mais 40 minutos.

Passado esse tempo, pincelar os pães com gema de ovos e assar em forno pré aquecido a 180° Celsius por aproximadamente 25 minutos ou até dourarem.

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