Pão de Queijo na Assadeira
Hoje eu trago aqui uma receita de pão de queijo bem macio por dentro e sequinho por fora, igual àqueles que você encontra nas melhores padarias. Como muita gente ainda não sabe fazer esse petisco da culinária mineira que virou mania nacional, fique comigo que eu vou ensinar vocês a fazer um delicioso pão de queijo.
Pão de Queijo na Assadeira
A receita que eu vou ensinar para vocês é a melhor receita de pão de queijo de forno, muito fácil e prática de fazes, não precisa prática nem habilidade. Além do mais, é uma receita baratinha, onde você não vai gostar muito com os ingredientes.
Provavelmente, são muito poucos aqueles que conseguem resistir a um pão de queijo quentinho no café da manhã. Não tem melhor de começar o dia e aqui em casa eu faço sempre que posso pois o pessoal adora de paixão. O bom de fazer o pão de queijo em casa é que você não precisa se arrumar toda e ir ao supermercado ou à padaria para comprar. Faça você mesma e resolva o assunto da melhor maneira possível.
A parte legal é que você pode fazer bastante pãozinho de queijo de uma vez só e colocar para congelar. O processo é bem simples: depois de modelar os pãezinhos de queijo, você coloca eles numa assadeira dentro do freezer ou congelador por cerra de 3 horas. Passado esse tempo, você passa os pãezinhos para um recipiente com tampa – ou em plásticos para alimentos – e guarda por até 3 meses congelados.
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Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara e meia (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
O que fazer
Colocar o leite e o óleo em uma panela.
Levar para o fogo médio e, quando levantar fervura, despejar aos poucos por cima do polvilho doce, misturando bem para escaldar.
Adicionar o sal, o queijo ralado e o ovo.
Sovar a massa com as mãos até ela ficar bem lisa e homogênea.
DICA: se a massa ficar muito dura, acrescentar mais um ovo. Se ficar muito mole, adicionar um pouco mais de polvilho.
Modelar os pãezinhos com a massa e acomodá-los numa assadeira.
Levar ao forno pré aquecido a 200° Celsius por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
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