Pão de Queijo de Forma
Aqui em casa, o pão de queijo é uma tradição no café de manhã. Eu levando cedo e vou à padaria da esquina comprar pão e sempre trago junto alguns pães de queijo. Mas nem sempre me apetece ir à rua, ainda mais nessa pandemia. Nesses dias, eu faço pão de queijo caseiro. Às vezes, faço os pãezinhos, mas tem dias que eu faço o pão de queijo na forma grande.
Pão de Queijo de Forma
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que não temos tempo ou paciência para ficar modelando os pãezinhos de queijo. Nessa receita, você faz a massa e coloca direto na forma de bolo, levando então ao forno. É super moleza, não tem segredo nenhum, não é preciso prática nem habilidade.
Se você gosta de pão de queijo, já pensou então em um bolo de pão de queijo grandão, que fica macio por dentro e aquela casquinha crocante por fora? É bom demais, não tem desculpa para não fazer essa receita, que eu tenho certeza que vocês vão amar.
Não precisa de batedeira, você faz no liquidificador mesmo a massa e depois é só despejar na forma de bolo. Fica delicioso e um bolo muito bonito, de deixar salivando quando ele sai quentinho do forno. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso pão de queijo de forma.
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1/2 colher (sopa) rasa de sal
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
O que fazer
No liquidificador, clocar o óleo, os ovos, o leite e o sal.
Bater tudo por 2 minutinhos.
Depois acrescentar o polvilho azedo e a farinha de trigo.
Bater por mais 2 minutos ou até ficar homogêneo.
Transferir a mistura para uma tigela e acrescentar o queijo parmesão ralado junto com o fermento.
Misturar tudo com a ajuda de uma colher até agregar bem.
Despejar essa mistura numa forma untada e enfarinhada.
Assar em forno médio pré aquecido a 180°Celsius por cerca de 35 minutos ou até dourar.
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