Pão de Assadeira com Queijo Ralado
Muita gente pensa que fazer pão em casa é difícil, que dá muito trabalho, e acaba comprando pão na padaria ou no supermercado. Olha, vou dizer uma coisa: se vocês fizerem essa receita de pão de assadeira, que fica uma delícia, super fofo, não vão querer fazer outra coisa na vida.
Pão de Assadeira com Queijo Ralado
Quem não gosta de um pão quentinho, saindo do forno, no café da manhã ou no lanche da tarde? E passar aquela manteiga, que derrete no pão quentinho, então, é a glória dos deuses. Eu confesso que é a melhor coisa do mundo. O meu sonho era morar perto de uma padaria, mas, infelizmente, isso não é uma realidade para mim. Quando eu compro pão, ele já chega frio em casa.
Essa receita de pão na assadeira é muito fácil de fazer, já que é uma massa que não é preciso ficar sovando ela. Primeiro, vamos bater alguns ingredientes no liquidificador e depois usar uma bacia para misturar com a farinha de trigo. Depois, é só colocar na forma e levar para assar. Você vai ver, não tem erro.
Eu tinha uma amiga que dizia que era impossível fazer pão em casa, que não acertava o ponto da massa. Até que ela resolveu experimentar essa receita que eu passei para ela. Pois minha amiga nunca mais errou no ponto e disse que é uma das receitas mais gostosas que ela já fez.
Esse pão de assadeira leva ainda uma cobertura diferente, que eu tenho certeza que vocês vão amar: manteiga com queijo ralado. Fica divino.
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Ingredientes
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco (1 sachê)
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 300 ml de água (natural)
- 1 colher de café de sal
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
Para colocar por cima do pão
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- Queijo ralado a gosto
O que fazer
Colocar todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha de trigo e o fermento.
Bater tudo por cerca de 3 minutos.
Despejar essa mistura numa bacia ou tigela e adicionar toda a farinha de trigo e o fermento.
Misturar muito bem, com a ajuda de uma colher de pau.
Mexer por cerca de 5 minutos até a massa ficar bem homogênea.
Cobrir essa bacia ou tigela com um plástico filme e deixar a massa descansando por 40 minutos.
Passado esse tempo, transferir a massa para uma forma untada e enfarinhada.
Cobrir e deixar a massa descansando por mais 15 minutos.
Assar em forno pré aquecido a 200° Celsius por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
Tirar do forno, regar o pão com a manteiga derretida e salpicar o queijo ralado.
Desenformar o pão ainda quente e servir.
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