Pão Caseiro com Leite Ninho
Não tem coisa mais gostosa que um pão caseiro saindo do forno pra gente se deliciar no café da manhã ou no café da tarde. Com a pandemia, muita gente tem me pedido receitas de pães caseiros pro pessoal fazer em casa e não precisar ir até a padaria ou supermercado. Claro que é muito mais prático comprar o pão, mas também é verdade que nada se iguala a um pão caseiro fofinho e gostoso.
Pão Caseiro com Leite Ninho
Foi justamente para atender esses pedido que vou ensinar pra vocês como fazer um pão caseiro de leite Ninho super fofinho. Pra quem curte fazer as coisas em casa, o pão caseiro é a melhor coisa que pode haver. Essa receita que eu trago aqui com vocês foi minha irmã que passou. Ela está vendendo pães porque ficou desempregada e o resultado tem sido bastante favorável. Depois que ela pegou alguns clientes, a notícia se espalhou e ela está fazendo o maior sucesso com os seus pães caseiros.
Se você trabalha com a venda de comida, essa receita pode ser um excelente opção para você incrementar suas vendas. Se não, é também uma excelente oportunidade para aprender um pão de leite super fofinho que eu tenho certeza que vai fazer o maior sucesso aí na sua casa.
Ah, esse pão eu fiz com leite Ninho mas não é obrigatório usar dessa marca, até porque ela é a mais cara. Existem excelentes marcas de leite em pó no mercado e você pode usar a marca de sua preferência.
Rende 14 porções com aproximadamente 179 Kcal cada porção
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Ingredientes
- 600 g de farinha de trigo (sem fermento)
- 250 ml de leite
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 5 colheres de sopa de leite em pó
- 2 ovos para a massa
- 1/2 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 20 g de fermento biológico seco (2 sachês)
- 2 ovos para pincelar
- 2 colheres de sopa de água
O que fazer
Colocar a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o leite em pó numa tigela ou bacia e misturar bem. Adicionar o fermento seco.
Misturar mais um pouco e, a seguir, adicionar os ovos, o leite e a manteiga.
Misturar e sovar a massa com as mãos até ela ficar bem lisa e homogênea.
DICA: se a massa ficar muito mole e grudenta, adicionar um pouco mais de farinha de trigo; se ficar muito seca, adicionar um pouco de água.
Colocar a massa em um recipiente e cobrir com um pano.
Deixar a massa descansando por 30 minutos.
Passado esse tempo, dividir a massa em tamanhos iguais.
Feito isso, modelar cada pedaço formando bolinhas ou rolinhos.
Acomodar os pãezinhos em uma forma untada.
Cobrir um pano e deixar descansando por mais 50 minutos ou até dobrar de tamanho.
Passado esse tempo, bater ligeiramente os ovos com as 2 colheres de água e pincelar por cima dos pães para dar aquela corzinha,
A seguir, assar o pão em forno pré aquecido a 200º Celsius por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem dourados.
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