Pão Caseirinho (Pão de Minuto)
Não tem coisa mais incrível que saborear no café da manhã um pão caseiro fresquinho, saindo do forno, para acompanhar aquele café passado na hora. Se você estava procurando uma receita para fazer o seu pão caseiro prático e rápido de fazer, fique comigo que eu ensino a receita.
Pão Caseirinho (Pão de Minuto)
A partir de agora, você também vai poder fazer o seu pão caseiro, fofo e macio por dentro, perfeito para acompanhar seu café da manhã ou o lanche da tarde, recheado com mortadela e queijo, ou simplesmente passado na manteiga ou margarina.
Já pensou não precisar mais levantar cedinho para ter que ir à padaria, entrar na fila, só para comprar pão quentinho, quando você pode fazê-lo em casa? Pois, com essa receita, você mesma vai poder fazer o seu pão caseirinho, com ingredientes simples e econômicos.
Para fazer esse pão, você vai precisar de farinha de trigo, de leite, e também de leite em pó. A única diferença é que o fermento é aqueles de sachê, o fermento biológico seco, que você encontra em qualquer mercearia. Não tem erro. Depois que você aprender a fazer esse pão de leite caseirinho, também conhecido como pão de minuto, você não vai querer fazer outra coisa na vida.
Uma dica bacana, nessa pandemia, se você ficou desempregada ou está precisando de uma grana extra, é fazer pão para vender. Pode fazer pequenos pães ou pães maiores. E depois, claro, anunciar seus produtos nas redes sociais, nos grupos ligados ao bairro onde você vive.
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Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 250ml de leite
- 1 ovo
- 1 colher de sopa cheia de margarina
- 4 colheres de açúcar
- 2 colheres de leite em pó
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco (30g)
O que fazer
Colocar no liquidificador todos os ingredientes com exceção da farinha de trigo.
DICA: o fermento seco de 30 g pode ser substituído por 10 g do fermento biológico fresco
Bater bem e despejar a mistura numa bacia.
Acrescentar a farinha de trigo aos poucos, misturar até a massa atingir um ponto bem mole que não fique grudando nas mãos.
Jogar um pouco de farinha numa bancada e sovar a massa até ela ficar bem macia e lisinha, por uns 10 minutos.
Quanto mais sovar, mais macio vai ficar seu pão.
Deixar a massa descansando por 30 minutos dentro de uma bacia coberta por um pano.
A seguir, dividir a massa no tamanho que desejar e modelar os pãezinhos ao seu critério.
DICA: você pode fazer bolinhas ou rolinhos.
Untar uma forma, acomodar os pãezinhos com a emenda para baixo e apertar um pouco.
DICA: com a emenda para baixo, evita-se que o pão abra quando crescer.
Cobrir a forma com um pano e levar ao forno desligado para crescer.
OBS: o tempo para o pão crescer irá variar de acordo com a temperatura local, podendo levar até mais de uma hora em regiões frias.
Levar os pães ao forno pré aquecido a 180° Celsius por cerca de 25 minutos ou até ficarem douradinhos.
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