Panqueca SEM Liquidificador

Desde criança que uma das minhas comidas preferidas sempre foi a panqueca. É um prato versátil, super fácil e prático de fazer que você pode colocar o recheio que quiser. Minha mãe fazia a massa da panqueca no liquidificador, mas eu vou mostrar aqui para vocês que liquidificador não é preciso.

Panqueca de Liquidificador

Você não precisa ser um mestre da culinária nem ter utensílios sofisticados para fazer uma panqueca que não é feita no liquidificador. Para fazer essa massa, bastam uma tigela, um batedor de arame e, se não tiver o batedor de arame, faz com o garfo mesmo.

A panqueca é um acompanhamento delicioso, perfeito para aqueles almoços em família, com um gostinho de casa da avó. Essa massa de panqueca sem liquidificador eu aprendi a fazer com a minha avó, que era uma cozinheira de primeira e sempre tinha uns truques na manga.

Eu estou sempre fazendo panqueca aqui em casa porque é simples, fácil de fazer, não suja muita louça e em poucos minutos você tem um delicioso prato para o seu almoço. Os recheios que eu uso são vários, com milho verde e carne guisada, por exemplo, que é um verdadeiro clássico. Mas você pode fazer com o recheio que tiver aí na sua geladeira, basta dar asas à imaginação.

Se não quiser usar toda a massa da panqueca no mesmo dia, não tem problema que ela dura até 3 dias na geladeira sem estragar. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse deliciosa massa de panqueca sem liquidificador. Essa receita rende 7 panquecas.

DICA: minha mãe fazia panqueca com banana. Cortava a banana em rodelas finas e acrescentava à massa. Na hora de comer, salpicava canela em pó por cima.

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