Panqueca de Banana com Aveia
O planeta passa por momentos muito difíceis e essa pandemia está deixando todo mundo completamente doido. Porém, as consequências do vírus têm feito com que muitas pessoas passem a dar importância para uma alimentação mais saudável.
Panqueca de Banana com Aveia
A mudança dos hábitos alimentares não só produz um grande impacto na aparência das pessoas como também ajudam significativamente a preservar a nossa saúde.
Está mais que provado que uma boa alimentação ajuda a fortalecer o sistema imunológico, evitando várias doenças que afetam o coração, gastrites, diabetes, colesterol, uma infinidade delas.
Já que estamos confinados, eu trago aqui uma receita saudável de poucos ingredientes, saudável, fácil de fazer e bastante econômica. Eu estou me referindo à panqueca de aveia, que é um alimento muito rico em nutrientes e fibras, para além de ser muito delicioso.
Panqueca é uma coisa que eu estou fazendo, seja doce ou salgada. Os recheios são justamente o que eu tenho na geladeira. A panqueca de banana é muito boa para aqueles que praticam atividades físicas, sendo muito recomendada para o pós treino. Acredite, é uma excelente opção para ganho de massa muscular.
Dica: o segredo é usar uma banana bem madura, assim a panqueca fica bem docinha e você não precisa adicionar açúcar.
Ingredientes
- 1 ou 2 ovos
- 1 banana pequena madura (ou 1/2 banana grande)
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia
- Canela a gosto
O que fazer
Em uma tigela, amasse a banana até formar um purê. Adicione os ovos, batendo ligeiramente, até ficar uma mistura homogênea. A seguir, adicione a aveia e a canela.
Pré aqueça em fogo baixo uma frigideira untada de aproximadamente 20 centímetros. Despeje a massa da panqueca e tampe a frigideira até dourar na parte de baixo. Fique de olho para não queimar. Vire a panqueca para dourar do outro lado. Depois, é só colocar o recheio. Eu misturei uma banana pequena com uma colher de sopa de pasta de amendoim.
Outra maneira de fazer é cortar a banana em rodelas e misturar na massa da panqueca. Minha mãe fazia assim. Depois, a gente colocava canela por cima.
