Mousse de bombom ouro branco na travessa
Não tem como resistir a esse doce feito com um creme à base de leite, leite condensado, creme de leite e bombons Ouro Branco: o mousse de bombom de ouro branco na travessa!
Mousse de bombom ouro branco na travessa
Por cima, uma camada de ganache de chocolate meio amargo. Se quiser, use o bombom de sua preferência. Faça hoje mesmo essa delícia e surpreenda a sua família!
Ingredientes
- 500ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200ml)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 10 bombons Ouro Branco
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Para a cobertura
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite (200ml)
O que fazer
- Picar os bombons e reservar.
- Hidratar a gelatina em 110ml de água em temperatura ambiente.
- Levar para derreter em banho-maria ou no micro-ondas por 15 segundos.
- No liquidificador, bater o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida, durante 2 minutos.
- Em uma travessa média, espalhar os bombons picados (reservar um pouco para a decoração).
- Sobre os bombons, despejar o creme batido no liquidificador. Levar à geladeira por 2 horas.
Cobertura
- Derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar e não queimar).
- Quando o chocolate derreter, acrescentar o creme de leite e misturar bem.
- Colocar sobre o mousse de bombom e decorar com os bombons reservados.
- Levar à geladeira por 30 minutos ou ao freezer por 10 minutos e servir gelado.
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