Molho para Nhoque com Carne Moída
Não há quem não lamba os beiços ao ver um nhoque lindo de morrer com um saboroso molho de carne, tipo aqueles que a gente come na casa da vovó ou nos restaurantes sofisticados.
Foi pensando nisso que resolvi trazer aqui para vocês essa receitinha simples de molho para nhoque com carne moída, também conhecido como “molho à bolonhesa”.
O legal é que esse molho de carne moída pode ser usado para muito além do nhoque, pois pode ser usado para acompanhar massas e até um arroz branco bem soltinho. Aqui em casa, quando eu faço nhoque com esse molho, o pessoal adora e chora por mais.
Por isso, se você estava à procura de uma receita de molho de carne moída para colocar no seu nhoque ou no seu macarrão, essa receita foi feita para você. Pode ser feita em um dia especial, alguma comemoração, mas você pode fazer também no dia a dia porque é muito fácil e prático de fazer.
Molho para Nhoque com Carne Moída
Rende 6 porções com aproximadamente 281 Kcal cada porção
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 fio de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1 colher de chá de orégano
- 2 sachês de molho de tomate (340 cada cada um)
O que fazer
Aquecer o azeite em uma panela, no fogo médio, e refogar a cebola picada até ela ficar transparente.
A seguir, adicionar o alho picado e refogar até dourar.
Acrescentar a carne moída e mexer um pouco.
Adicionar o sal, a pimenta do reino, o colorau e o orégano.
Misturar bem, tampar a panela e deixar cozinhando por 10 minutos. Mexer de vez em quando.
Por último, acrescentar o molho de tomate, mexer e deixar cozinhando por mais 5 minutos.
Servir em seguida. Bom proveito!
