Molho Branco para Macarrão
Quem não gosta de uma refeição rápida e simples, que não leva muito tempo para preparar, mas que fica saborosa? Esse é o sonho de todo mundo que precisa alimentar a família sem cair todo dia naquele arroz com feijão básico, que é uma delícia, mas que, se comer todo dia, até enjoa. Eu pelo menos sou assim, gosto de variar nos sabores, até porque o pessoal lá em casa é muito exigente.
Foi pensando nisso que eu resolvi ensinar aqui pra vocês uma receita de molho branco para macarrão que é rápida, econômica e que combina com todo tipo de massa. E que também pode ser usada em outros pratos, como por exemplo, lasanha de forno com molho branco.
Esse molho branco para acompanhar o macarrão é tão gostoso que você querer repetir muitas vezes. Como eu já falei, você pode usar esse molho em qualquer tipo de massa, pode ser espaguete, fusilli, penne, tanto faz que fica igualmente delicioso.
Uma dica legal para você servir o macarrão com molho branco é colocar a massa em um refratário de vidro já com o molho misturado, cobrir com queijo parmesão ralado e depois colocar para gratinar no fogo. Fica simplesmente maravilhoso!
Faça hoje mesmo essa receita que você não vai se arrepender. Você irá receber aplausos e todos irão querer saber como você aprendeu a fazer um macarrão assim tão sofisticado.
Molho Branco Para Macarrão
Veja também: Lasanha de batata com molho branco
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 600ml de leite (aproximadamente)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto (opcional)
O que fazer
Em uma panela, colocar a manteiga e a farinha de trigo.
Misturar bem até formar uma pasta.
Levar a panela ao fogo médio, até começar a derreter e começar a ferver.
Nessa hora, adicionar metade do leite e mexer até engrossar.
A seguir, colocar o restante do leite e mexer.
Quando começar a engrossar novamente, adicionar a pimenta do reino e o sal.
Mexer bem, deligar o fogo e está pronto o seu molho para colocar no macarrão de sua preferência.