Molho Branco para Macarrão
Tem dias que não estamos com muita paciência para ficar na cozinha preparando pratos altamente elaborados. Mas não é por isso que vamos comer qualquer coisa, não é mesmo? Um almoço, rápido e saboroso é o melhor que a vida pode nos dar. E eu estou aqui para ajudar vocês!
Molho Branco para Macarrão
A receita que eu trago hoje aqui vai deixar sua vida mais fácil. Um molho branco que combina com qualquer tipo de massa, pode ser espaguete, penne, fusilli, macarrão tradicional, pode até ser lasanha com molho branco. É um molho muito prático que dá para incrementar do jeito que quiser.
Uma dica bacana é, depois de fazer o molho e despejar ele sobre o macarrão, é picar presunto, mussarela, um pouco de milho e ervilha, e colocar esses ingredientes sobre o molho e depois levar para gratinar no forno. É tudo muito rápido mas o resultado é um macarrão incrementado super delicioso.
Se não quiser, pode apenas fazer o molho para colocar no macarrão que fica bom na mesma. Claro, ficará melhor se fizer uma saladinha de folhas cruas e tomate para acompanhar. Aí então, é uma refeição completa, de restaurante. Faça hoje mesmo esse molho branco para incrementar o seu macarrão e receba elogios aí em casa!
Veja também: Molho Chimichurri
Veja também: Molho 4 Queijos
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 600 ml de leite (aproximadamente)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
O que fazer
Colocar a manteiga e a farinha de trigo em uma panela.
Misturar bem até formar uma pasta.
Levar a panela ao fogo médio, até começar a derreter e começar a ferver.
Nesse momento, adicionar metade do leite e mexer até engrossar.
A seguir, colocar o restante do leite e mexer.
Quando começar a engrossar novamente, adicionar a pimenta do reino e o sal.
Mexer bem, deligar o fogo e servir seu molho com macarrão ou qualquer tipo de massa.
Veja também: Molho de Salsinha e Alho
