Molho 4 Queijos
Se você estava à procura de um molho caseiro para combinar com tudo, veio ao lugar certo. A receita que eu trago hoje aqui é a do molho 4 queijos, que pode ser utilizado no seu macarrão, na sua lasanha, no nhoque, na carne ou no peixe. Aquele molho coringa 4 queijos pra ninguém botar defeito!
Molho 4 Queijos
Tenho certeza que você vai adorar esse molho e fazer sempre que puder. Esse molho é perfeito para qualquer tipo de massa e também no acompanhamento de carnes e peixe, se tornando uma receita quase obrigatória para quem gosta de cozinhar e preparar os seus próprios molhos.
Além do mais, queijo é preferência nacional. Não tem quem não goste e um molho de 4 queijos com queijo muçarela, gorgonzola, parmesão, queijo prato e ainda creme de leite é tudo de bom. Além do mais, se você quiser substituir algum dos queijos, esteja à vontade, que não tem problema nenhum.
Esse molho 4 queijos é um clássico que acompanha macarrões e espaguetes nos melhores restaurantes especializados em massas e essa é a oportunidade de você aprender a fazer esse molho maravilhoso. Faça esse molho já no próximo almoço em família que você irá ganhar muitos elogios!
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Ingredientes
- 200 ml de creme de leite
- 100 g de queijo muçarela
- 50 g de queijo gorgonzola
- 100 g de queijo prato
- 50 g de parmesão
- Pimenta do reino a gosto.
O que fazer
Numa panela em fogo médio, colocar o creme de leite, a muçarela, o gorgonzola, o queijo prato e o parmesão.
Mexer sem parar até começar a derreter todos os queijos.
Nesse momento, abaixar o fogo e temperar com pimenta do reino a gosto.
Mexer mais um pouco e desligar o fogo.
Servir o molho ainda quente.
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