Massa de Pizza de Liquidificador
Às vezes, quando se fala em pizza, a maioria das pessoas imagina logo uma pizza feito no forno de lenha, com massa amassada na mão, alisada no rolo de massa. Mas a verdade é que é possível fazer a pizza com outros meios, com a massa feita no liquidificador.
Massa de Pizza de Liquidificador
Que tal aprender a faz uma massa de pizza caseira onde, literalmente, não é preciso colocar as mão na massa? Não precisa sovar nem ficar na espera que a massa cresça. É uma pizza rápida, estilo vapt-vupt. Colocou os ingredientes no liquidificador, bateu e está pronta para ir ao forno.
O bom dessa massa é que você não vai perder muito tempo na cozinha. Dá para fazer quando bate a fome e resolve o problema rapidamente. O mais legal é que, apesar da massa ser feita no liquidificador, o resultado é uma massa de pizza igual às pizzas de pizzaria, macia por dentro e crocante por fora.
Muita gente não faz pizza em casa e acaba pagando bem mais caro numa pizza delivery porque acha que dá muito trabalho, que não vai conseguir fazer a massa. Mas com essa receita aqui, pode ter certeza que os seus problemas acabaram.
Quanto ao recheio, você vai escolher o recheio de sua preferência, pode ser uma pizza alho e óleo com molho de tomate, pode rechear com frango e catupiry, ou seja pode ser uma pizza com os ingredientes que você tem na sua despensa, milho em lata, calabresa,
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer essa massa de pizza de liquidificador e nunca mais ter que encomendar uma pizza no delivery.
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Ingredientes
- 2 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó para bolos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Molho de tomate a gosto (Receita de molho de tomate caseiro aqui)
- Recheio a gosto
Modo de Preparo
No liquidificador, colocar os ovos, o leite, o óleo, metade da farinha de trigo e bater por 1 minuto.
Colocar a outra metade da farinha de trigo e bater por mais 1 minuto ou até ficar bem homogêneo.
A seguir, adicionar o fermento e misturar delicadamente com uma colher, apenas para incorporar bem.
Despejar toda a massa numa forma untada e enfarinhada.
Espalhar a massa com a ajuda de uma colher e levar ao forno médio preaquecido, 180° Celsius por aproximadamente 20 minutos ou até ficar levemente dourada.
OBS: o tempo pode variar de forno para forno, então cuidado para não dourar demais.
Espalhar um pouco de molho por cima da massa.
Colocar o recheio de sua preferência (mussarela, frango, calabresa, catupiry e etc.).
Assar por cerca de 30 minutos em forno médio ou até derreter o recheio e dourar a massa.
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