Macarrão Soltinho Fácil de Fazer

Se você saiu de casa há pouco tempo e é um verdadeiro desastre na cozinha, essa receita foi feita pra você. Se o seu macarrão fica grudento, papado e nada saboroso, eu vou ensinar aqui como deixar seu macarrão soltinho com dicas bacanas.

Com essa receita aqui, você nunca mais vai errar no macarrão, e assim até já pode convidar aquela pessoa especial para um jantar romântico. Para acompanhar o macarrão, você pode fazer de muitas maneiras. Pode fazer no alho e óleo, como nós já ensinamos aqui no blog, mas também pode misturar o macarrão com queijo ou presunto, ou inclusive fazer um molho de tomate ou um molho branco pra acompanhar o seu macarrão.

Não se preocupe que, junto com essa receita, eu deixo os links para você aprender a fazer um molho de tomate, um molho branco e também o macarrão alho e óleo. Assim, você nunca mais vai errar na hora de fazer o macarrão.

O macarrão, além de ser mania nacional, é aquele prato que todo mundo deve saber fazer (não estamos a falar de miojo, porque isso é outro departamento), pois é uma receita coringa, que é sempre muito rápido de fazer uma verdadeira mão na obra quando não temos muito tempo para perder na cozinha.

Ah, essa receita aqui serve duas pessoas, por isso, se você quiser fazer em maior quantidade, é só duplicar ou triplicar os ingredientes. DICA: use sempre 1 litro para cada 100 gramas de macarrão, seja qual for o tipo do macarrão.

Macarrão Soltinho Fácil de Fazer

Rende 2 porções com aproximadamente 220 Kcal cada porção.

Veja também: Macarrão Alho e Óleo

Veja também: Molho Branco para Macarrão

Ingredientes

• 250 gramas de macarrão (meio pacote)
• 2 litros e meio de água
• 1 colher de sopa de sal

O que fazer

Colocar a água em uma panela levar ao fogo.

Quando levantar fervura, colocar o sal.

A seguir, colocar o macarrão de uma só vez na panela.

Cozinhar o macarrão segundo as instruções da embalagem.

Passado o tempo de cozedura, desligar  o fogo e passar o macarrão por um escorredor.

Servir o macarrão ainda quente com molho ou como desejar.

DICA 1: não usar azeite ou óleo na água quando for cozinhar o macarrão, pois isso vai impedir o molho de fixar no macarrão. Isso se fazia antigamente quando as massas não tinham a qualidade de hoje em dia.

DICA 2: também não é preciso passar o macarrão por água fria. Adicionar o molho logo após ter escorrido o macarrão.

Veja também