Macarrão na Panela de Pressão
Como você já perceberam, aqui no blog a gente ensina somente receitas fáceis e rápidas de fazer. Se você não tem muita prática ou não tem muito tempo pra ficar em volta das panelas na cozinha, nós ajudamos você. E não é só isso: nossas receitas são sempre super econômicas, com ingredientes que você encontra em qualquer mercearia de bairro.
Macarrão na Panela de Pressão
Se você gosta de macarrão, hoje trazemos aqui uma receita que é perfeita para servir em qualquer ocasião: no seu dia a dia ou até mesmo naquele almoço especial com a pessoa amada ou com convidados. Essa receita é perfeita para quem não quer perder muito tempo na cozinha, além de ser uma delícia.
Provavelmente, você nunca ouviu falar em macarrão na panela de pressão. Quando se fala em panela de pressão, a gente lembra logo do feijão. Mas dá para fazer muita coisa gostosa numa panela de pressão, inclusive pudins.
Nessa receita aqui, nós usamos aquele macarrão tipo fusilli, mais conhecido como macarrão parafuso. Mas você pode usar o macarrão tipo penne, aliás, você pode usar o macarrão que quiser.
Não tem como errar essa receita. Além dos ingredientes que colocamos aqui, você pode adicionar os ingredientes de sua preferência, o seu tempero preferido. Pode colocar carne guisada ou frango desfiado, é só usar a imaginação. Pode inclusive fazer com atum em lata ou até mesmo sardinha em lata que fica uma delícia do mesmo jeito.
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 linguiças calabresa fatiadas ou picadas
- Metade de uma cebola picada
- 1 pimentão picado a gosto
- 1 caixa de creme de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Queijo parmesão ralado a gosto
O que fazer
Comece refogando a calabresa com a cebola no azeite. Acrescente o pimentão picadinho e refogue um pouquinho. A seguir, coloque o molho de tomate e vá mexendo até começar a ferver. Adicione agora o creme de leite e mexa bem. Feito isso, acrescente o macarrão e misture tudo. Cubra o macarrão com água e adicione o caldo de galinha todo esfarelado. Mexa tudo, coloque o queijo parmesão e, se for preciso, coloque sal a gosto. A seguir, tampe a panela. Quando começar a pegar pressão, conte 3 minutinhos e desligue o fogo em seguida. Espere a pressão sair sozinha para abrir a panela, pois senão pode acontecer uma catástrofe. Sirva a seguir.
