Lasanha de frango com queijo
A lasanha é uma comida que pode levar diversos recheios, vamos te ensinar hoje a versão da lasanha de frango com queijo. De massa caseira ou pronta, com molho branco ou molho de tomate (ou os dois ao mesmo tempo!), é um prato versátil que deixa qualquer almoço de família ainda mais gostoso.
Lasanha de frango com queijo
A mais conhecida de todas as lasanhas leva carne moída, mas essa receita aqui é feita com frango e queijo. Confira abaixo como fazer esse prato deliciosa e receba muitos elogios lá em casa.
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Ingredientes da lasanha de frango com queijo
- 1 peito de frango
- 1 pacote de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozinhar previamente)
- 500 g de muçarela fatiada
- 400 g de presunto fatiado
- 1 pote de requeijão cremoso
- 1 cebola média
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 copos de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de farinha
- 3 colheres de sopa de manteiga
O que fazer
- Para o molho, preparar um creme homogêneo com o leite, o tablete de caldo de galinha, 2 colheres de sopa de farinha e 2 colheres de sopa de manteiga (reservar 1 colher de manteiga)
- Cozinhar o peito de frango em água sem óleo. Depois de cozido, desfiar o frango, picar a cebola em pedacinhos, colocar em uma panela e dourar com a manteiga. Acrescentar o outro tablete de caldo de galinha e mexer constantemente. Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite. Reservar.
- Para a montagem, colocar 2 conchas de molho. Em cima, colocar a massa de lasanha, cobrir com 1 camada de presunto, 1 de muçarela e 1 de frango (nessa ordem). Sobre o frango, colocar 1 camada de requeijão e, a seguir, 2 conchas de molho.
- A seguir, colocar 1 camada de presunto, 1 camada de muçarela e uma camada de massa. Colocar o molho e repetir o procedimento até faltarem 2,5 cm para chegar na borda do refratário. Para finalizar, cobrir a lasanha com muita muçarela, requeijão e molho. Assar por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.
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