Lasanha de biscoito salgado
Como bem sabemos, existe uma parga de tipos de lasanhas com os mais variados recheios, de carne, de frango, de vegetais e assim por diante. A inovação dessa receita de lasanha de biscoito salgado atinge outro ponto da lasanha: a massa da lasanha.
Lasanha de biscoito salgado
No lugar da massa da lasanha, essa receita usa biscoito salgado entre os recheios para compor a lasanha. Achou estranho? Pois fique sabendo que é uma verdadeira delícia. Faça hoje mesmo essa receita que você não vai se arrepender.
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena ralada
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de leite quente
- 2 xícaras de chá de frango cozida e desfiada
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de biscoito salgado (água e sal)
- 2 xícaras de muçarela ralada grosseiramente
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- Noz-moscada ralada a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Refogar a cebola na manteiga e mexer sempre até dourar levemente.
- Adicionar a farinha e mexer por mais 2 minutos.
- Adicionar o leite aos poucos, mexendo sempre até virar creme.
- Temperar a gosto, juntar o frango e o creme de leite e misturar bem.
- Em um refratário, alternar camadas de biscoito, de creme de frango e de muçarela ralada.
- Começar e terminar a montagem da lasanha com o molho e a muçarela.
- Polvilhar o parmesão e levar ao forno, pré aquecido, em temperatura média (170 a 190 graus) até o queijo derreter.
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