Geleia Caseira de Laranja
Quando a laranja está em promoção na feira, eu compro logo bastante laranja para fazer geleia caseira. Como é um doce que dura bastante, eu faço em grandes quantidades e depois coloco naqueles potes especiais de vidro para compota. Algumas vezes, eu dou geleias de morango para algumas amigas, de tanta geleia que eu faço.
Geleia Caseira de Laranja
Como vocês sabem, as receitas aqui no blog são sempre muito fáceis e práticas de fazer. Pois essa geleia de laranja é a mesma coisa, é muito fácil de fazer, não tem segredo nenhum. Muita gente não consegue fazer direito a geleia de morango, deixando-a a amarga. Mas, com essa receitinha aqui vocês vão ver que não tem erro não, ela fica muito gostosa e não amarga.
Eu amo geleia caseira e acredito que muita gente que compra aqueles potes caros de geleia no supermercado nem imagina como é fácil fazer uma geleia caseira. Aquelas geleias de supermercado são caras e a quantidade é minúscula, chega até ser ridículo eles cobrarem tanto por um tiquinho de nada de geleia que acaba sempre num instante.
Mas, com essa receita de geleia de laranja caseira que eu trago aqui, eu tenho certeza que vocês nunca mais irão comprar geleia no supermercado. Faça como eu, compre aqueles potes para compotas que vendem em casas de embalagens e faça muita geleia de laranja. Você não vai se arrepender.
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Ingredientes da Geleia de Laranja
- 14 laranjas médias
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 200 ml de água
- 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
O que fazer
Lavar as laranjas, retirar os caroços e espremer todas as laranja retirando bem a polpa delas.
OBS: não é preciso coar.
Transferir todo o suco com a polpa da laranja para uma panela, acrescentar o açúcar e levar ao fogo alto.
Mexer sem parar até começar a engrossar (aproximadamente 35 minutos).
Nesse momento, abaixar o fogo e adicionar o amido de milho e continuar mexendo.
Quando começar a desgrudar do fundo da panela, desligar o fogo.
Deixar esfriar e transferir a geleia para um pote de vidro.
OBS: a geleia fica bem consistente depois de fria.
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