Geladinho de Ovomaltine
O verão chegou com tudo e com ele o calorão. Na beira da praia ou em casa, nada melhor que um geladinho para refrescar, afinal, ninguém é de ferro. Aprenda aqui a fazer um geladinho gourmet de Ovomaltine para melhor enfrentar as altas temperaturas.
Geladinho de Ovomaltine
Geladinho, sacolé, chup-chup, gelinho, são muitos os nomes dessa iguaria gelada que encontramos de norte a sul do Brasil. Aqui onde eu moro, o geladinho virou uma coqueluche e o geladinho de Ovomaltine está no topo da lista das preferências.
Com a crise e o calor, muita gente passou a fazer geladinho para vender, aumentando assim sua fonte de renda. Mesmo assim, toda vez que eu encontro alguém vendendo geladinho, já não tem de Ovomaltine porque se vendeu tudo, de tanto que o pessoal está gostando.
O geladinho de Ovomaltine é muito fácil de fazer, não tem segredo nenhum, não requer prática nem habilidade, apenas boa vontade. Feito com leite condensado, o geladinho de Ovomaltine fica cremoso na medida certa. Confira abaixo os ingredientes do geladinho e o passo a passo para fazer essa gostosura.
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Ingredientes do Geladinho de Ovomaltine
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 4 Colheres (sopa) de Ovomaltine
O que fazer
Peneirar o Ovomaltine para separar a parte crocante da parte fina. Reservar.
Colocar no liquidificador, o leite condensado, o leite e o Ovomaltine peneirado (apenas a parte fina) e bater tudo por por 2 minutos.
A seguir, adicionar a parte crocante e misturar com uma colher (não misturar muito para não dissolver).
Encher os saquinhos de geladinho com a ajuda de um funil.
Dar um nó na ponta e levar ao congelador ou freezer até ficar congelado.
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