Filé de Tilápia Assado no Forno
Um peixe assado é tudo de bom. Se for tilápia, um peixe hiper saboroso, melhor ainda. Foi pensando nisso que resolvi trazer essa receita de tilápia assada no forno que não fica seca e sem sabor.
Muita gente tem dificuldade em fazer o peixe no forno e não consegue acertar. Eu mesma no início não conseguia fazer direito até que descobri o segredinho para deixar o peixe assado no forno suculento e delicioso.
Filé de Tilápia Assado no Forno
Vou fazer o peixe com o mesmo tempero que eu faço aqui em casa, que todo mundo adora sempre que eu faço. Aliás, cada vez mais a gente está comendo peixe no lugar da carne aqui em casa, porque é mais saudável e porque o preço também ajuda bastante.
Por isso, se você está pensando em dar uma variada no cardápio, essa tilápia assada no forno com tomate, pimentão e batatas é a opção perfeita. Bora lá fazer essa tilápia assada no forno? Anote aí a receitinha.
Ah, se quiser, pode substituir a tilápia por badejo, merluza, violinha ou polaca do Alaska. O segredo para o peixe ficar suculento eu ensino logo a seguir.
Tilápia Assada no Forno
Rende 3 porções com aproximadamente 179 Kcal cada porção. Se precisar fazer mais, é só dobrar os ingredientes
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Ingredientes
- 400g de filé de tilápia
- 4 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão médio
- Pimenta do reino a gosto
- 2 cebolas médias picadas (grosseiramente)
- 1 tomate médio fatiado
- 1 pimentão picado
- 6 batatas médias cozidas e cortadas em cubos (não podem ficar muito moles)
- 1 pimentão verde grande (opcional)
- Cebolinha e salsinha picada a gosto
- Azeite de oliva a gosto
O que fazer
Misturar bem em uma xícara o suco do limão, o sal, o alho e a pimenta do reino.
Numa tigela, aplicar essa mistura aos filés de tilápia, massageando bem para poder pegar o tempero.
Deixar os filés marinando por 15 minutos.
Enquanto isso, noutra tigela, colocar as cebolas picadas, os tomates, o pimentão, a cebolinha e a salsinha, regar com azeite, temperar com sal, pimenta e misturar bem.
A seguir, em uma assadeira, colocar uma camada com metade dos legumes, uma camada com as batatas e uma camada com os filés de tilápia.
Finalizar cobrindo tudo com a outra metade dos legumes. Salpicar cheiro verde por cima;
Regar com azeite e cobrir com papel alumínio, vendando bem as laterais da assadeira.
Assar em forno pré aquecido a 200º Celsius por aproximadamente 30 minutos.
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