O limão é apreciado por diversos paladares e, também carrega altos poderes terapêuticos. Quando utilizado de maneira correta, ele se torna um poderoso remédio natural, que possui uma infinidade de aplicações.

Desde a antiguidade que seu suco está presente tanto em medicamentos como em receitas culinárias. Isso por causa da presença de vitaminas e nutrientes essenciais para o bem da nossa saúde e pelo seu sabor agradável.

Quais são os benefícios do limão?

Graças às suas intensas propriedades, ele combate famigerados radicais livres, prevenindo o aparecimento de inúmeras doenças, além de fortalecer o sistema imunológico e desintoxicar nosso organismo.

Muitos de seus nutrientes importantes estão na sua casca, onde está a maior concentração de óleos essenciais e substâncias antioxidantes.

Além dos benefícios que mencionamos acima, estudos feitos comprovaram que a fruta possui propriedades antibióticas e antivirais capazes de neutralizar a ação de germes causadores de centenas de doenças.

O limão também é capaz de combater transtornos nervosos e a hipertensão.

Pesquisas recentes apontaram o grande poder terapêutico do suco de limão, indicando que ele é eficaz contra as células cancerígenas, sendo capaz de exterminá-las sem afetar as células boas.

Mais de 20 estudos foram realizados e confirmaram que compostos conhecidos como ‘limonoides’ são os responsáveis pelo poder anticancerígeno da fruta.

Esses compostos carregam um efeito positivo no tratamento de muitos tipos de canceres, como o de cólon, leucemia, fígado, pâncreas e próstata.

A técnica do limão congelado

Quando consumimos o integral do limão – casca e suco – que é a maneira correta de aproveitar dos os seus benefícios anticancerígenos, tiramos o máximo que o limão pode nos oferecer.

A maneira mais eficaz de aproveitar seus inúmeros benefícios medicinais é congelando o limão inteiro, o que pode diminuir em até 50% os riscos de desenvolver alguns tipos de câncer, de acordo com uma Organização Australiana com o nome de Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization.

Mas, antes de por em pratica a técnica do limão congelado, é importante que você higienize muito bem ele, para retirar por completo os pesticidas de sua casca, ainda mais quando não conhecemos a sua origem. Se você tiver acesso a limão orgânico, prefira!

Como usar o limão

Lave e desinfete o limão usando bicarbonato de sódio ou vinagre de maçã com um pouco de água e depois leve tudo para o freezer.

Com o auxilio de um ralador, você vai usá-lo para obter o pó da casca e polpa congelada. Rale a fruta e, use esse pó para fazer sucos ou preparar vários alimentos.

Devemos destacar que não é a mesma coisa somente beber o suco e usar essa técnica do limão congelado. Isso porque o limão inteiro – incluindo os nutrientes presentes na casca – tem até 22 substâncias anticancerígenas. Além dos limonoides e outros vários antioxidantes, o limão congelado tem limonina, vitamina C, flavonoides e pectina cítrica, que faz muito bem a nossa saúde.