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Empadão fácil e rápido

Hoje trazemos aqui uma receita de empadão saborosa, fácil de preparar e que vai deixar todo mundo com água na boca!

Receita de Empadão

empadão

É tudo muito simples, basta misturar bem os ingredientes da massa e colocar na geladeira para descansar durante 30 minutos.

Depois disso, você abre a massa como qualquer empadão em uma forma e coloca o recheio dentro, cobrindo tudo depois. O resultado final é um empadão de massa levemente crocante com um recheio para agradar a todos os paladares.

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Para o recheio, a nossa dica é que você tempere o frango com os temperos de sua preferência para dar aquele toque pessoal ao empadão.

Você pode substituir o recheio para aquele que a sua família mais gosta, desde que ele seja cremoso, para não interferir na textura da massa. Gostou da ideia? Então, mãos à obra!

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 300g de margarina
  • 500g de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de café de sal
  • 500g de peito de frango cozido, desfiado e temperado a gosto
  • 200g de requeijão cremoso (tipo catupiry)

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misturar os ovos, a margarina, a farinha de trigo e o sal, com as mãos, até obter uma massa lisa e homogênea.
  2. Embrulhar a massa em papel filme e levar à geladeira por cerca de 30 minutos.
  3. Retirar a massa da geladeira e dividi-la em 2 partes iguais.
  4. Abrir uma das partes da massa com um rolo e forrar uma assadeira.
  5. Colocar o frango cozido, desfiado e temperado (já frio) e cobrir com o requeijão cremoso.
  6. Abrir a outra metade da massa com um rolo e cobrir o empadão.
  7. Pincelar com gemas e levar ao forno médio pré-aquecido até dourar (aproximadamente 40 minutos).
  8. Retirar do forno e servir. 

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