Doce de mamão verde que fica irresistível

Temos aqui para você uma receita muito especial de um delicioso doce de mamão verde para você servir em família.

Você vai gostar tanto que vai repetir a dose, de certeza. Então, pegue o seu caderninho para anotar a receita e mãos à obra!

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Doce de mamão verde

Ingredientes

• 9 xícaras de chá de mamão verde com casca ralado ou picado em cubinhos pequeninos
• 5 cravos
• 200 gramas de coco seco ralado
• 3 paus de canela
• 7 xícaras de chá de açúcar cristal
• 2 xícaras de chá de água.

Modo de preparo

Colocar o mamão de molho em água por mais ou menos 8 horas e em seguida enxaguar varias vez ate que sair o amargo. Escorrer bem.
Em uma panela com fogo alto, misturar bem a água restante, a canela, o açúcar, o coco, o cravo e o mamão e deixar ferver.
Agora em fogo bem baixinho, cozinhar a mistura até o mamão ficar bem molinho, aproximadamente 40 minutos.

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Observação: Esse doce deve ser servido gelado.
Uma dica é combinar o doce com uma fatia de queijo minas ao servir!