Doce de Leite Caseiro Cremoso
Hoje eu tenho uma receita que vai deixar muito gente com água na boca. Bateu aquela vontade de comer um doce gostoso, de colher? Vai fazer um bolo e está sem ideais para o recheio? Pois essa receita foi feita para você!
Aqui, você vai aprender a fazer doce de leite caseiro com apenas 2 ingredientes: açúcar e leite condensado. Exatamente, você não leu errado, é isso aí, uma receita super rápida de preparar com ingredientes que você tem todos na sua despensa.
Aqui em casa, estou sempre fazendo esse doce de leite cremoso, seja como sobremesa ou como recheio de algum bolo simples. Não tem segredo nenhum em fazer essa receita, é super fácil e a textura do doce fica super macia, muito mais saborosa que aqueles doces de leite industrializados que a gente encontra nos supermercados.
Outro dado importante é que esse doce de leite não leva leite. Justamente por isso é que é rápido de fazer porque não é preciso ficar um tempão em volta da panela mexendo o doce. Sem falar que você economiza com menos ingredientes, não é mesmo?
Gostou da ideia? Faça hoje mesmo essa receita para servir como sobremesa ou para rechear aquele bolo para comer com o café da tarde!
Doce de Leite Caseiro Cremoso
Rende 2 porções com aproximadamente 124 Kcal cada porção
Veja também: Pavê de doce de leite com nozes
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
O que fazer
Colocar todo o açúcar em uma panela e levar ao fogo médio.
Mexer até o açúcar derreter e formar um caramelo.
A seguir, adicionar o leite condensado aos poucos, mexendo sem parar.
Mexer até o doce chegar ao ponto de brigadeiro, que é quando ele começa a desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 5 minutos)
Desligar o fogo e mexer por mais 1 minuto até ficar morno.
Transferir o doce de leite para uma tigela, deixar esfriar e servir ao seu modo.