Doce Bicho de Pé
Você já comeu o doce de bicho de pé? Não conhece? Pois não sabe o que está perdendo. O doce de bicho de pé é um brigadeiro onde o chocolate é substituído por gelatina de morango. Gostou da ideia? Pois fique comigo que eu explico direitinho como se faz.
Doce de Bico de Pé
Vocês nem imaginam como é fácil de fazer esse docinho, é perfeito para quem está iniciando nas lides culinárias e quer comer um doce gostoso ou então impressionar alguém. Além de ser um doce muito saboroso, dá para usar o doce de bicho de pé para rechear ou usar como cobertura de bolo. Se for usar assim, é só não deixar o doce chegar ao ponto de brigadeiro, deixando ele em ponto mole.
Com a pandemia, já não é possível fazer festinhas ou comemorações, portanto, fazer o docinho com essa finalidade está fora de questão. Mas uma dica é fazer o doce bicho de pé para vender e assim faturar uma graninha porque esse mar não está pra peixe.
Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para fazer esse delicioso doce de bicho de pé.
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Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de gelatina de morango
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- Açúcar cristal para decorar
O que fazer
Colocar o leite condensado numa panela e adicionar a margarina.
A seguir, levar ao fogo baixo e mexer bem até a margarina derreter.
Acrescentar a gelatina de morango e misturar bem.
Continuar mexendo sem parar até chegar ao ponto de brigadeiro, que é quando o doce começa a desgrudar do fundo da penela.
Após isso, desligar o fogo e transferir o doce para uma tigela.
Deixar descansando na geladeira por 2 horas ou até ficar firme.
Depois é só enrolar os docinhos e passar no açúcar cristal ou granulado.
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