Coxa de Frango Assada com Batata
Hoje eu trago aqui mais uma receita caseira, fácil de fazer e super econômica para o seu dia a dia. Aprenda a preparar coxa de frango assada com batatas bem douradas, onde você pode também acrescentar outros vegetais de sua preferência. Ou seja, o que tiver na sua geladeira ou despensa.
Algumas receitas, como essa aqui, são obrigatórias, ainda mais quando a gente não tem dinheiro pra ficar comendo toda hora na rua. Por isso, em vez de encomendar pelo delivery, que tal preparar esse prato simples e fácil de fazer, além de ser uma delícia?
A parte boa é que você não vai ficar muitas horas na cozinha, fazendo sujeirada, acumulando louça para lavar. É tudo muito fácil, pois eu aprendi a fazer essa receita vendo minha mãe cozinhando quando eu era criança. E, como nunca esqueci como se faz, resolvi partilhar aqui com vocês.
Essa receita de coxa de frango assada com batata é fácil, rápida e suculenta. E o melhor de tudo é que você não leva nem 10 minutinhos para preparar esse prato. Depois, é só colocar no forno para assar no tempo necessário. Ah, se você não tiver coxas de frango, pode ser qualquer outra parte que o resultado final é sempre saboroso.
Coxa de Frango Assada com Batata
Ingredientes
- 1 kg de coxa de frango
- 8 batatas médias sem casca
- 2 dentes de alho amassado
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de colorau
- 1/2 colher de sopa de orégano
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
O que fazer
Colocar o frango em um recipiente e temperar com o alho, o vinagre, o colorau, o orégano, o sal e a pimenta a gosto.
Cobrir com um pano e deixe descansando por 20 minutos para pegar sabor.
Enquanto isso, temperar as batatas com azeite, orégano e sal a gosto.
Passado esse tempo, colocar o frango num assadeira junto com as batatas também.
A seguir, cobrir a assadeira com papel alumínio e levar ao forno preaquecido a 180ºCeslsius, por aproximadamente 1h e 30 minutos.
Nota: como o tempo pode variar de forno para forno, é melhor ficar no controle.
Passado esse tempo, retirar cuidadosamente o papel alumínio.
Pegar um pouco do caldo que formou e regar por cima das batatas.
Levar novamente ao forno para dourar o frango e as batatas.
