Costela na Panela de Pressão com Cebola Super Fácil de Fazer
Provavelmente, você nem imaginava que dá para fazer costela na panela de pressão. Pois é a mais pura verdade. O resultado é uma costela suculenta e macia, acompanha de cebola, para dar aquele gostinho especial.
Essa receita é perfeita para quem quer comer algo gostoso, uma comida rápida e com poucos ingredientes. Você pode ter certeza que, se seguir o passo a passo que eu tenho aqui, sua costela vai desmanchar de tão macia.
Todo o passo a passo é muito simples e não tem mistério, qualquer pessoa pode fazer essa receita caseira que não tem erro. Ainda mais quando se quer comer uma comida caseira com jeito de comida da casa da avó,
Essa receita prova que você não precisa ser um cozinheiro profissional para fazer um prato profissional. O mais surpreendente é que essa receita não leva água e, mesmo assim, não queima. Eu sempre faço essa receita aqui em casa e sempre dá certo.
Costela na Panela de Pressão com Cebola Super Fácil de Fazer
Rende 6 porções com aproximadamente 243 Kcal cada porção
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Ingredientes
- 2 kg de costela bovina
- 2 cebolas
- sal grosso
- 1 fio de azeite
- pimenta do reino a gosto (opcional)
O que fazer
Vamos começar cortando a cebola em rodelas. A seguir, coloque um fio de azeite na panela de pressão e forre o fundo da panela com metade das cebolas, fazendo uma cama para a costela. A seguir, adicione metade das costelas com o osso virado para baixo. A seguir, salpique metade do sal e a pimenta do reino por cima (a pimenta do reino é opcional). Agora, coloque mais uma camada de cebola fatiada por cima. A seguir, acrescente mais uma camada de costela, salpicando novamente o sal grosso por cima e a pimenta do reino (se quiser, adicione outros temperos de sua preferência). Tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo.
DICA: não coloque água, pois a costela e a cebola soltam muita água no cozimento.
Depois que a panela pegou pressão, cozinhe a carne por 40 minutos, ainda no fogo baixo. Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha. Por último, é só tirar a costela da panela e servir a seguir.
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