Chocolate quente branco e preto
Uma super novidade com duas opções para você morrer de vontade de seguir a receita: a primeira é um chocolate quente branco e preto com chantilly chocolate! Isso mesmo. Mas a surpresa não para por aqui: a segunda opção é um milkshake de chocolate branco picado com marshmallow!
Chocolate quente branco e preto
Começaremos com a receita quente. Anote aí!
Ingredientes do chocolate branco em pó
- 1 xícara (chá) de chocolate branco picado
- 1/4 xícara (chá) de canela em pó
- 1/8 colher (chá) de noz moscada ralada na hora
Ingredientes do chocolate branco quente
- 2 xícaras (chá) de creme de leite, de lata ou leite integral
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) da mistura de chocolate branco em pó
- Marshmallows a gosto
Ingredientes do chantilly de chocolate
- 1 xícara de creme deleite fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
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Modo de de preparo do branco em pó
- Processar o chocolate branco com a canela e a noz moscada.
- Assim que a mistura começar a ficar pastosa, levar ao congelador por 30 minutos. Repetir este processo até obter uma mistura bem fina.
- Nós levamos ao congelador 4 vezes, portanto, tenha paciência até chegar à consistência certa!
Modo de preparo do chantilly de chocolate
Bater todos os ingredientes até obter o ponto de chantilly.
DICA: Cuidado para não bater demais e não transformar o seu chantilly em manteiga.
Reservar.
Modo de preparo do chocolate quente branco e preto
- Em um pote, misturar 3/4 do creme de leite fresco com o chocolate branco.
- Em outro vasilhame, misturar o restante do creme de leite fresco com o amido de milho para não empelotar. Juntar à mistura inicial e levar ao fogo médio, mexendo sem parar.
- Quando ferver, contar um minuto e desligar o fogo.
- Servir em uma caneca e decorar com os marshmallows.
- Finalizar com o chantilly de chocolate.
MilkShake de Chocolate branco
Agora, anote a receita gelada.
Ingredientes do milkshake de chocolate branco
- Mistura de chocolate de branco quente morna
- 3 bolas generosas de sorvete de creme
Modo de preparo do milkshake de chocolate branco
- No liquidificador, bater a mistura de chocolate branco (morna) com três bolas generosas de sorvete de creme.
- Servir em um copo de milkshake, decorar com marshmallows e o chantilly de chocolate.
Dica
Para um sabor de café com leite, acrescentar um toque de café solúvel ao chocolate.
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