Torresmo de Boteco
Não tem coisa mais gostosa que ficar petiscando uma comidinha de boteco junto com uma cerveja bem gelada nesse calor. Se você estava à procura de um petisco saboroso, veio ao lugar certo. Hoje eu ensino aqui como fazer um…
Pipoca com Leite Ninho
Antes da pandemia, quando eu ia ao cinema, eu comprava um daqueles baldes grandes de pipoca. Adoro pipoca, é dos petiscos mais saborosos e econômicos que existem. Como deixei de ir ao cinema por causa do covid-19, a solução é…
Pão de Queijo de Padaria
No domingo, alguém me perguntou se era possível fazer em casa um pãozinho de queijo igual àquele vendido nas padarias. Pois bem, a minha resposta é positiva. Se você também procurava por essa receita, veio ao lugar certo. Pão de…
Pão de Queijo na Assadeira
Hoje eu trago aqui uma receita de pão de queijo bem macio por dentro e sequinho por fora, igual àqueles que você encontra nas melhores padarias. Como muita gente ainda não sabe fazer esse petisco da culinária mineira que virou…
Queijo Coalho Empanado
Queijo é tudo de bom. Não há que não resista a um queijo bem gostoso. E, se esse queijo for empanado com uma casca crocante, melhor ainda. E, se quando morder esse queijo, ele derreter na boca, então é um…
Batata Frita com Maisena
Provavelmente, você já se perguntou como será que as grandes redes de fast food fazem aquelas batatas fritas crocantes e sequinhas. Pois eu a vida toda quis saber e não descansei enquanto não descobri a receita certa. Por isso, eu…
Bolinho de Bacalhau com Batata
Bolinho de bacalhau é realmente uma delícia. Não há quem não goste. É difícil resistir a um bolinho de bacalhau crocante e sequinho. Porém, não é todo mundo que sabe fazer um bolinho de bacalhau que fique crocante por fora…
Camarão Empanado de Praia
No fim de semana, eu fui à praia no Leblon e lá comi um saboroso camarão empanado que conquistou o meu coração. Estava tão gostoso que eu tive que pedir ao dono da barraca onde os camarões empanados estavam sendo…
Torresmo de Botequim
Se você curte o torresmo frito de botequim, daqueles bem sequinhos e que são perfeitos para acompanhar uma cerveja bem gelada, essa receita foi feita para você. Vou ensinar hoje como fazer aquele petisco genuinamente brasileiro, que é um dos…
Bolinho de Bacalhau Tradicional
Hoje eu trago aqui, finalmente, a receita do bolinho de bacalhau tradicional, do jeito que ele é feito em Portugal. Isso mesmo. Eu aprendi essa receita com um vizinho de minha mãe, um português que tem um boteco no Jardim…