Carne Moída com Batata
Vou confessar uma coisa pra vocês: eu gosto de comida simplezinha, daquelas que a gente come na casa da avó. A comida simples, quando é bem feita, é mais gostosa que aquela comida sofisticada de restaurante caro. E o melhor de tudo é que ainda sai bem mais barato preparar pratos simples, com ingredientes saborosos, sem falar que não é preciso fazer sujeirada na cozinha.
Foi pensando nisso que resolvi ensinar para vocês um prato que é um verdadeiro clássico nas cozinhas das famílias brasileiras, que é a carne moída com batata. Não tem coisa mais simples e mais gostosa, ainda mais se for acompanhada de um arroz branco feito na hora e bem soltinho.
Como essa era uma receita simples demais, eu ainda não tinha postado antes aqui para vocês, mas como muita gente pede receitas simples pra fazer no dia a dia dessa pandemia, eu resolvi ensinar para vocês.
Essa receita é perfeita para quem está iniciando nas lides culinárias, saiu da casa da mamãe e precisa se virar por conta própria. Mesmo que você nunca tenha preparado nada na vida, vai perceber que não tem nada mais simples que essa receita de carne moída com batata.
Portanto, se você está sem saber o que preparar, aqui vai essa receita para você.
Carne moída com batata
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colher (sopa) de colorau
- 1 sache de tempero para carne (Sazón)
- cheiro verde a gosto
- 2 colher (sopa) de extrato de tomate ou molho de tomate
- Orégano a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 3 batatas médias descascadas e picadas
- 2 xícaras (chá) de água morna
O que fazer
Adicionar o óleo, a cebola e o alho numa panela e refogar em fogo médio. Adicionar a carne e mexer. Acrescentar o colorau, o tempero para carne, o cheiro verde picado, o extrato de tomate, o orégano, a pimenta e o sal.
Misturar bem e acrescentar as batatas e mexer mais um pouco.
A seguir, adicionar a água morna e misturar bem.
Tampar a panela e cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
DICA: se você gosta da carne com mais caldo, pode adicionar um pouco mais de água.
