Café Cremoso com Leite em Pó
Tem dias que dá vontade de tomar um café sofisticado, tipo aqueles de padaria. Como a grana anda curta e frequentar locais fechados em tempos de pandemia é perigoso, eu resolvi eu mesma fazer um café cremoso super gostoso. Resolvi então partilhar com vocês aqui essa receita.
Café Cremoso com Leite em Pó
Esse café eu aprendi depois de pesquisar receitas na internet e não encontrar nenhuma que fosse realmente legal. Depois de testar várias receitas, descobri essa aqui é é um pouco diferente. Um café cremoso com café solúvel e leite em pó feito na batedeira, especial para tomar o café da tarde com a família acompanhado de um bolo fofo e gostoso.
Quem me ensinou foi uma amiga que trabalha numa cafeteria. Ela me explicou que a receita é bem simples e que é a mesma que ela serve lá na cafeteria em que trabalha. Por isso, se você gostou da ideia, anote aí como fazer um café cremoso com café solúvel e leite em pó.
Essa receita aqui rende 30 cafés. Isso mesmo, você não leu errado. Mas pra que tanto café, você deve estar se perguntando. Acontece que ela é feita pra você guardar no freezer ou no congelador e depois utilizar na hora que for fazer o seu café. Super prático, não é mesmo?
Por isso, quando for fazer o seu café cremoso com leite em pó, basta adicionar 2 colheres de sopa de mistura que você guardou no congelador em uma xícara com leite quente e misturar bem. Ah, você pode guardar o café no congelador por 3 meses que ele não congela e não estraga.
Essa receita rende 30 porções com aproximadamente 92 kcal cada porção
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Ingredientes
- 1 envelope de café solúvel (50g)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 200 ml de água morna
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
O que fazer
Na batedeira, colocar o café, o açúcar e a água quente
Bater em velocidade média, por 10 minutos, sem parar.
Em seguida, adicionar adicione o leite em pó, o chocolate em pó e a canela.
Misturar com a ajuda de uma espatula e em seguida bater por mais 3 minutos.
Transferir essa mistura para um pote com tampa.
Guarde no congelador ou freezer por até 3 meses.
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